Chá de Cacau

Definição: Feito a partir das cascas das amêndoas de cacau, subproduto da produção de chocolate. As cascas são secas e usadas para infusão em água quente.
Características:
Sabor leve, com aroma intenso de chocolate, mas menos amargo que os nibs ou cacau em pó.
Rico em antioxidantes (flavonoides), teobromina e minerais, com propriedades energizantes e relaxantes.
Sem açúcar, vegano e sem glúten, ideal para dietas restritivas. Contém cafeína natural em menor quantidade que o café.
Recomendações de Uso:
Preparar como infusão: 1 colher de chá de cascas em 200-250 ml de água quente (80-90°C) por 5 minutos. Pode ser consumido quente ou gelado, puro ou com especiarias (canela, gengibre) ou adoçantes naturais (mel, agave).
Indicado como alternativa ao café para energia suave ou para momentos de relaxamento.
Quantidade recomendada: Até 2-3 xícaras por dia (200 ml cada), reutilizando as cascas para até 3 infusões.
Dica: Armazenar em local seco e fresco, consumindo em até 30 dias após aberto.